おばあちゃんのコーヒーゼリー*固めに作って練乳で レシピ・作り方

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iihi009
コーヒーの苦さと甘いコンデンスミルクの濃厚さが美味しくて習慣になる味です♪
みんながつくった数 10

材料(3~4人分)

顆粒ゼラチン
10g
インスタントコーヒー
大さじ2
400cc
コンデンスミルク
適量

作り方

  1. 1
    容器に水100cc(ゼラチンの10倍)を入れたところに、ゼラチン10gを振り入れ、ふやかす。
  2. 2
    300cc湯を沸かしインスタントコーヒーを溶かす。
    *レギュラーコーヒーを淹れると薫り高く美味しいコーヒーが飲めますが、おばあちゃんのインスタントのコーヒーゼリーはかなり美味しい!
  3. 3
    コーヒーの粗熱が取れたら、ゼラチン液に入れ、ゼラチンが溶けるまでよく混ぜる。
  4. 4
    冷ましてからフタをして冷蔵庫に2時間以上置く。
    *固めのコーヒーゼリーの分量*この容器には、ゼラチン10g、水分400ccが入っています。
  5. 5
    しっかり固まったゼリーはさじで切り取って、コーヒーカップに入れる。
  6. 6
    コンデンスミルクをたっぷりかけて出来上がり!

おいしくなるコツ

この分量で作ってもっと固くするならゼラチンの量をふやす。(ふやかす水の分量も増やす。その分、コーヒーの分量を減らす)

きっかけ

おばあちゃんは、よくコーヒーゼリーを作るので、コンデンスミルクと、ゼラチンは問屋から取り寄せています!今回も習慣的に作りました。

公開日:2012/09/09

関連情報

カテゴリ
コーヒーゼリー

このレシピを作ったユーザ

iihi009 私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。

つくったよレポート( 10 件)

2015/04/07 19:08
子供と楽しく作りました!美味しかったですU^ェ^U
ちゃません
( =^ω^)かわいい手で作ってもらえて幸せです♥嬉しいレポありがとう!
2014/07/27 21:38
お元気ですか! 暑いですね!コーヒーゼリー美味しい(^^♪問屋さんからのお取り寄せって半端じゃないですね(^^♪ 美味しくてごちそうさま!!
cacheお返事レポ休みます
(○´∀`○)ノ こんにちは~♪ホント何もしたくない暑さですね。きょうは、夕立後、涼しくなったので、眠れそうだわ。 猛暑にぴったりのコーヒーゼリーレポ有難う!

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