とってもヘルシ～なトマトと豆腐の中華風炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはざく切り、豆腐はさいの目に切る（水切りは不要）
   玉子は軽く塩コショウをふりといておく。

2. 2

   フライパンに半量の油を引いてアツアツに熱する。けむりが出てきたら玉子を流しいれ軽くかき混ぜ、お皿に移す。（半熟状態でOKです）

3. 3

   同じフライパンに残りの油とにんにくを入れ、トマトを炒める。水分が出てきたら豆腐を入れ、豆腐が崩れないように優しく混ぜながら火を通して行きます。

4. 4

   あたたまってきたら２の玉子を戻し入れ、鶏ガラスープの素、塩コショウをふり、しょうゆで味を調え混ぜる。

5. 5

   ☆の分量で水溶き片栗粉を回し入れ、とろみが出たらお皿に盛り、彩りに緑のお野菜をのせたら出来上がり。