鯛の冷やし麦茶漬けそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに調味料のＡとすりゴマを入れ、小口切りにした青ネギと鯛の刺身を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で約５分置きます。

2. 2

   その間に、そうめんを袋の表示通りに茹で、ざるに取り、流水でもみ洗いして水けを切ります。

3. 3

   器にそうめんを盛りつけ、海苔茶漬けをふりかけ、麦茶をかけ、（Ａ）をのせてわさびを添えて、出来上がりです。