大根の葉入りの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の葉は、よく洗って、みじん切っておく。

2. 2

   卵はボウルに割れて塩、みりんと砂糖を入れ、よく混ぜる。
   大根の葉も入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   熱したフライパンに油をうすくひき、卵を流し入れる。弱火でゆっくりと焼いて、卵がちょっと固まったら、ひくりかえして、蓋をして、両面も焼いたら出来上がり。