もっちりしっとりにんじんたっぷり☆キャロットケーキ レシピ・作り方
材料（６～８人分）
- にんじん
- ３本（約300g）
- たまご
- 2個
- はちみつ
- 大さじ５～６（約80g）
- ●薄力粉
- 200g
- ●ベーキングパウダー
- 大さじ１（12g）
作り方
-
- 1
- にんじんは皮をむいてフープロに入れやすい大きさにカットし、こまかいみじん切りになるまでガーっと撹拌する。
（*フープロを使わない場合は、すりおろす。）
-
- 2
- ①にたまごを加えて混ぜ、はちみつを加えてさらに混ぜ合わせる。
-
- 3
- ②に●をふるい入れながら加えてスパチュラで混ぜ合わせる。
-
- 4
- ③を好みの型に流し入れ、トースター（180℃）で30分焼く。
（＊オーブンの場合は、予熱あり・180℃20～25分くらい。）
きっかけ
旦那さんが買ってきてくれたにんじんが…６本も！冷蔵庫で水分抜けてきているような状態になっていました＾＾；
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
用意するのは、にんじん、たまご、はちみつ、薄力粉とベーキングパウダー。