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【離乳食にも♪】野菜きのこのソイミルクカレーレシピ・作り方

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約15分
300円前後

蒸らし炒めした玉ねぎ＆赤色と黄色のにんじん・エリンギ、豆乳・野菜スープ・米粉・カレー粉・塩・オリーブオイル・ガラムマサラ、で作ってみたクリーミーなカレー＾＾*

材料（２～３人分）

○せん切り蒸らし炒め野菜（玉葱、人参）: 300g

○エリンギ（手でほそく裂いたもの）: 160ｇ

○塩、カレー粉: 各小さじ２

○野菜スープ（蒸らし炒め野菜の汁+水）: 400ｍｌ

●無調整豆乳: 400ｍｌ

●米粉: 大さじ４

◎オリーブオイル: 小さじ１

◎ガラムマサラ: 少々

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作り方

1

深底フライパンに○を入れて強火にかけ、沸騰したらふたをして弱火にして5分くらい煮る。
2

●をよく混ぜ合わせて①に加え、かき混ぜながら3分くらい煮て、火を止める。
3

◎を加えて再び弱火にかけ、やさしく混ぜながら1分くらいあたためる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

娘（1歳）のカレーデビューで作ってみました＾＾＊

公開日：2021/04/19

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カテゴリ: 離乳食完了期（12ヶ月以降）その他のきのこ豆乳野菜カレー

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