切り餅で簡単◎ころころんおはぎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を洗い、めもりに合わせて水を入れます。

2. 2

   切り餅を1cm角に切り、お米と混ぜ合わせます。

3. 3

   【ご飯を炊いている間】
   枝豆をゆで、豆をはじく。
   薄皮も剥く。ぶどうの皮のようにぷちっと剥けます♪
   ◎このひと手間でなめらか、鮮やかになります！

4. 4

   【ご飯を炊いている間】
   豆をすりこぎで滑らかになるまですりつぶし、砂糖、お塩を加えてさらにまぜあわせます。
   （ブレンダーでも代用できます！写真のずんだあんはブレンダー使用です）

5. 5

   【ご飯を炊いている間】　
   ※ずんだあんは豆の種類によって甘みが異なります。
   甘みが足りなかったら砂糖を足して下さいね♪

6. 6

   【ご飯を炊いている間】　
   きなこおはぎのあんこを丸めます。
   ラップに10g程度のあんこを乗せてくるくるっと丸め、冷蔵庫で寝かせます。
   15〜20個ほどできるのでお好きなだけ。

7. 7

   ご飯が炊き上がったら、砂糖、お塩を混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
   ◎大きめのボウルに広げておくと早く冷めますよ〜

8. 8

   【あんこおはぎ】
   大きめに切ったラップにあんこを丸く広げます。
   ピンポン玉大（約25g程）に丸めたごはんをあんこの真ん中に乗せ、ラップで丸めます。

9. 9

   【きなこおはぎ】
   ラップに小さめのピンポン玉大のごはんを広げ、冷蔵庫で寝かせておいたあんこを真ん中に乗せます。
   あんこを包み込むように丸め、ラップを外してきな粉をまぶします。

10. 10

    【ずんだおはぎ】
    大きめに切ったラップにずんだあんを丸く広げます。
    ピンポン玉大（約25g程）に丸めたごはんをずんだあんの真ん中に乗せ、ラップで丸めます。