大根と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、短冊切りにする。

2. 2

   油揚げはキッチンペーパーで余分な油を拭き取り、5mmの短冊切りにする。

3. 3

   鍋に水とだしの素を入れて火にかけ、大根と油揚げを入れて中火で煮る。

4. 4

   大根が柔らかくなったら、味噌を溶き入れて火を止める。
   
   汁椀によそい、小口切りにしたねぎを散らしたら出来上がり。