材料（4人分）
- じゃがいも
- 4個
- 塩
- 小さじ1
- ミックスビーンズ缶
- 1缶(100g)
- 塩胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- じゃがいもの皮をむき、1個を8〜10等分に切ります
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- 2
- 鍋にじゃがいもと浸るくらいの水を入れて火にかけます
-
- 3
- 沸騰したら塩も入れて茹でます
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- 4
- じゃがいもに箸がすっと入るまで茹でた段階で、ゆで汁が残っていたら、捨ててください
-
- 5
- 鍋をゆすりながら軽く火にかけて粉ふき芋にします
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- 6
- ボウルにじゃがいもとミックスビーンズを入れて軽く混ぜ、塩胡椒で味付けして完成です
おいしくなるコツ
オリーブオイルなどをかけるのもおすすめです
きっかけ
じゃがいもがあったので作りました
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