肉巻きポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモを小鍋で茹でます。箸でジャガイモを突き、スッと入ったらジャガイモを湯から上げます。

2. 2

   ジャガイモを豚ロース肉で包みます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを少量垂らして火にかけます。
   肉まきポテトをフライパンの中央に並べます。

4. 4

   各面をフライパンで焼き付けていきます。それが完了したら、醤油、みりん、酒を肉巻きポテトにかけて、蓋をします。

5. 5

   タレが蒸発して、豚ロース肉に火が通ったら、完了です。