和えるだけ！簡単ごぼうサラダレシピ・作り方

Name: 和えるだけ！簡単ごぼうサラダ
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: ごぼう 1本; すりごま 大さじ3; ピーナツパウダー 大さじ3; マヨネーズ 大さじ3; 黒胡椒 小さじ1/2

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約10分
300円前後

Kーまる

普段お惣菜で購入するごぼうサラダが自宅で簡単に作れたらと思いレシピを考えました。

材料（4人分）

ごぼう: 1本

すりごま: 大さじ3

ピーナツパウダー: 大さじ3

マヨネーズ: 大さじ3

黒胡椒: 小さじ1/2

作り方

1

ごぼうの皮を向き、沸騰した鍋で火を通す。
2

火が通ったごぼうを水でサッと冷まし、黒胡椒をかける。
3

すりごまを、ピーナッツパウダー加える
4

マヨネーズを加える
5

よくかき混ぜて味を見ていただき、納得できれば完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで七味を加えるとピリッと辛いごぼうサラダになって大人の方におすすめ

きっかけ

お惣菜のごぼうサラダら美味しいけど添加物が気になるので自分でつくってみたいと思い挑戦しました

公開日：2018/02/18

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このレシピを作ったユーザ

Kーまる管理栄養士として病院で栄養指導をした経験があり、栄養の事を考慮しながら、手軽に作れるものを載せていきたいと思っています。分かっちゃいるけど、作る時間ないよという方も居ると思います。なので、理想論だけでなく現実的に作りやすい、今あるものをフル活用する作り方を実践していきます。最近は畑を借りて一次産業にも挑戦し始めました！！どうぞ宜しく御願いします(^^)