材料（4人分）
- りんご
- 2個
- 小麦粉
- 75g
- 砂糖
- 50g
- バター
- 50g
- 牛乳
- 70cc
- 卵
- 2個
- 粉砂糖
- 適量
作り方
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- 1
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- りんごを2mmくらいの厚さにスライスします。皮付きでも剥いてもどちらでもオッケー
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- 2
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- 卵とお砂糖を泡立て器で混ぜます。
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- 3
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- ふるっておいた小麦粉を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
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- 4
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- バターをレンジで溶かします。3に牛乳、バターの順で加え、混ぜ合わせます。
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- 5
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- りんごを加え、生地が絡むように混ぜ合わせます。
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- 6
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- パウンド型にバターを塗るか、クッキングシートを敷きます。
りんごの向きを揃えて重ねていきます。
最後にボウルに残った生地をまんべんなく流し入れます。
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- 7
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- 170℃に予熱したオーブンで50分焼きます。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
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- 8
- 食べる前に粉砂糖をふるい、完成です。