すし酢で簡単♪きゅうりと柚子の爽やか甘酢漬けレシピ・作り方

Name: すし酢で簡単♪きゅうりと柚子の爽やか甘酢漬け
Yield: 約２
Ingredients: きゅうり １本; 柚子の皮 １/６～１/４個分; すし酢 大さじ１

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はちわれ４１３

切って揉んで置いておくだけ♪
簡単だけど、いい箸休めになります！
きゅうりの代わりに大根で「ゆず大根」にも☆

材料（約２人分）

きゅうり: １本

柚子の皮: １/６～１/４個分

すし酢: 大さじ１

作り方

1

きゅうりをスライスし、よく洗った柚子の皮を千切りにする。
柚子の皮は３gくらいです。
2

ポリ袋に材料を入れる。
3

モミモミし、袋の中の空気を抜いて、冷蔵庫で半日くらい漬けておく。
4

できあがり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゆずを貰ったので。

公開日：2014/01/30

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このレシピを作ったユーザ

はちわれ４１３こんにちは。「料理が得意です！」と胸を張って言えるほど料理上手ではないけれど、お料理するのも食べるのも大好きです☆毎日楽しんでお料理しています！小さな子ども達がいるので、パパッと簡単に作れるものが多いです。下の子に食物アレルギーがあるので、アレっ子も美味しく食べられる料理も考えていきたいです！