ビッグダディの郷土料理！岩手久慈のまめぶ汁★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉にお湯を少しずつ入れてひとまとめにする。
   それを約20等分する。

2. 2

   写真のように形をつくる。

3. 3

   そこにクルミと黒砂糖を少量入れて、中身がこぼれないように包む。

4. 4

   お皿やバットに片栗粉を敷いて、その上に置いておく。

5. 5

   水に、カットした野菜（しめじは除く）と昆布をいれて、沸騰させる。

6. 6

   沸騰したらしめじを入れる。

7. 7

   野菜に火が通ったら、薄口醤油、めんつゆを入れて味見。足りない場合は塩で調節します。

8. 8

   4のまめぶを投入。
   まめぶが茹で上がったら、完成です。