材料（3～4本人分）
- 米粉
- 50g
- 水
- 40～50cc
- ■砂糖（黒砂糖）
- 大さじ3
- ■みりん
- 大さじ1
- ■醤油
- 大さじ1
- ■片栗粉
- 小さじ1
- ■水
- 大さじ4
作り方
-
- 1
-
- 米粉に少しずつ水を加え、なめらかになるまでよくこねる
-
- 2
-
- １を好みの大きさに丸める
-
- 3
-
- 鍋にお湯を沸かして２を投入
くっつかないようときどき軽く混ぜながら茹でる
-
- 4
-
- ぷくぷく浮いてきたらそのまま1～2分茹で冷水にとる
ザルにあげて水気を切る
-
- 5
-
- 小さめの鍋に■印を入れ、かき混ぜながら弱火にかける
とろみがついたら火を止める
-
- 6
-
- ４を竹串にさし、コンロの火であぶって焼き目をつける（トースターでも◎）
-
- 7
-
- ６に５を絡めてできあがり