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ハロウィンの和菓子 紫芋で怖い顔 レシピ・作り方
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ももちゃn
紫芋の皮のおまんじゅうをくりぬいてオバケの顔に。紫芋だと一層怖い顔に・・・(笑い)
材料(6~7個人分)
紫芋
中半分200グラム
小麦粉
お芋の見た目半分ぐらい
あんこ(市販のもの)
300グラムぐらい
水
作り方
1
紫芋はラップに包んでレンジで柔らかくなるまでチン。
3分ぐらい。
2
2.1 を潰して、小麦粉を入れ、水を少しずつ入れながら捏ねる。耳たぶぐらいの柔らかさになるまで水を入れてこねる。
3
薄く延ばしてアンコを包み、顔を作る分は、まーるくなるように、ラップで包見込む。
残りは茶巾絞りに。茶巾絞りはラップで写真のように絞って、ゴムで止める。
4
600ワットのレンジで7~8分ぐらい(1000ワットで5分でした)チン。できあがり。
レンジの時間は各レンジで違うので、ご自分のに合わせてください
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
レンジの時間は各レンジで違うので、ご自分のに合わせてください。
きっかけ
それまでカボチャで作っていましたが 紫芋で作ると怖いかなと思いました。。
公開日:2012/10/20
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ももちゃn
もっと手抜きできないかと日夜考えている、怠け者主婦です。主婦歴?十年の経験で培った独自の料理法や、手抜きの仕方を伝授します。
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