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梨のコンポート レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ばじるひよこ
そのまま食べても美味しい梨ですが、ひと手間加えると、保存も使いまわしもきく美味しいデザートになります。
煮るだけなので簡単です。
材料(2~3人分)
梨
1個
★白ワイン
120cc
★水
30cc
★グラニュー糖
大さじ1
★ハチミツ
小さじ2
シナモンパウダー
適量
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作り方
1
梨は皮をむき、食べやすい大きさに切る。
2
鍋に★を入れて火にかけ、混ぜてグラニュー糖を溶かす。
煮立ったら梨を入れ、落し蓋をして10分程煮る(煮汁が全体に回る程度の火加減で)。
3
煮えたらシナモンパウダーをお好みの量入れ、そのまま冷ます。
4
冷めたら冷蔵庫で冷たく冷やす。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
そのまま食べても美味しいですが、アイスクリームや生クリームを添えれば更に美味しいですよ。
きっかけ
梨をたくさんいただいたので、生で食べる以外の食べ方もしたくて。
公開日:2011/11/11
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関連情報
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コンポート
料理名
梨のコンポート
このレシピを作ったユーザ
ばじるひよこ
食べること、飲むこと、作ることが大好きな、旦那さまと2人暮らしの主婦です。
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煮るだけなので簡単です。