材料（１人分）
- ピーマン
- １／８個
- もやし
- ５本
- サツマイモ
- １０ｇ
- ゆでたささみ
- 大１
- 溶き卵
- 大１
- 水
- １５０～２００ｃｃ
- 水溶き片栗粉
- 大１
作り方
-
- 1
- ピーマンもやしは粗微塵にします。サツマイモは賽の目にします。
-
- 2
- 鍋に１、ささみを入れてサツマイモが柔らかくなるまで煮て水溶き片栗粉でとろみをつけて溶き卵を入れて弱火で火が通るまで煮て出来上がり。
おいしくなるコツ
とろみをつけてから卵を入れますが煮詰まりそうだったら水を少し入れて調節してください
きっかけ
息子にいろんな栄養をと思って作りました＾＾
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