ひじきとキャベツの煮物(厚揚げ入り)。レシピ・作り方

Name: ひじきとキャベツの煮物(厚揚げ入り)。
Total time: 15 min
Yield: ２～４
Ingredients: ひじき １００ｇ; きゃべつ 小さめ１/８個; 厚揚げ ８０ｇ; ●だし汁 １５０～２００ｍｌ; ●酒 大さじ１; ●しょうゆ 大さじ２; ●みりん 大さじ２; 油 少々

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約15分
300円前後

はちわれ４１３

ひじきとキャベツの、ほっこり優しい煮物です。厚揚げが入ってボリュームＵＰ！これだけでご飯もりもり食べられます☆

材料（２～４人分）

ひじき: １００ｇ

きゃべつ: 小さめ１/８個

厚揚げ: ８０ｇ

●だし汁: １５０～２００ｍｌ

●酒: 大さじ１

●しょうゆ: 大さじ２

●みりん: 大さじ２

油: 少々

作り方

1

厚揚げは５㎜幅位の厚さに切ります。これは小さい厚揚げを１つ使ったので、大きい厚揚げを使うなら半分に切ったほうがいいかな？
2

キャベツは１～１．５㎝角くらいにザクザク切る。
3

フライパンに油少々を熱し、ひじきを軽く炒める。
4

厚揚げとキャベツも入れて炒める。
5

キャベツが少ししんなりしてきたら、●を全て入れて煮る。
6

味が染みたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ひじきと厚揚げを炊こうと思ったけど、少し量が少なかったのでキャベツも入れてみることに。

公開日：2011/05/17

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このレシピを作ったユーザ

はちわれ４１３こんにちは。「料理が得意です！」と胸を張って言えるほど料理上手ではないけれど、お料理するのも食べるのも大好きです☆毎日楽しんでお料理しています！小さな子ども達がいるので、パパッと簡単に作れるものが多いです。下の子に食物アレルギーがあるので、アレっ子も美味しく食べられる料理も考えていきたいです！