HB使用☆さくさくカレーパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＨＢに☆をいれ、（ドライイーストは各ＨＢによって入れる場所があります）１次発酵までおまかせします。

2. 2

   生地が出来上がったら、６等分にして丸め、固く絞った布巾をかけ１０分ベンチタイム。

3. 3

   ベンチタイムの間に、具をつくります。材料をバターで炒め、調味料をいれ、水分が沸騰したら火を止めて荒熱をとります。

4. 4

   ベンチタイム終了後、生地に強力粉をまぶして１０センチ×１５センチほどにのばし、③の具を乗せる。

5. 5

   はじっこをしっかりとめて、閉じ口を下にして、カレーパンマンのような形にします。

6. 6

   溶き卵を全体にぬって、パン粉をまぶします。そのまま２０分２次発酵させます。

7. 7

   閉じ口ではないほうの面に３箇所フォークで穴をあけておく。１８０度に熱した油でカラッとあげれば完成です。