野菜によく合う☆アボカドとゆで卵のタルタル♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵を作る。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにして、水にさらしておく。

3. 3

   ボウルに、小さめに切ったボイルエビ(なくてもいいです)・水を切ったさらし玉ねぎ・みじん切りにしたゆで卵を入れる。

4. 4

   アボカドを半分にする。

5. 5

   細かく切る。
   皮を剥いて包丁でさいの目切りにしてもいいですが、私は面倒なので、スプーンで果肉をほじってアボカドの皮の中で細かくします。

6. 6

   ③に細かくしたアボカドを入れる。レモン汁を少々ふる。

7. 7

   マヨネーズとブラックペッパーを入れて混ぜる。
   ブラックペッパーを入れると、味がしまります。

8. 8

   お皿に入れたら完成です＊

9. 9

   パン耳トーストにディップして。

10. 10

    パン耳トーストに生ハムも巻いてみました＾＾

11. 11

    ブロッコリーにかけて。

12. 12

    スライスしたきゅうりに乗せて。