ミネストローネ風トマトスープのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にオリーブオイルをひいて、半分に切ったにんにくと鷹の爪を弱火で炒める

2. 2

   香りがでてきたら、ジャガイモ、玉ねぎ、ベーコンをいれて炒める。

3. 3

   すこし火が通ったらキャベツをいれて軽く炒める。

4. 4

   トマト缶、水を加えて中火で一煮立ちしたら、固形ブイヨンを加えて煮込む。

5. 5

   野菜が柔らかくなったら、塩コショウ。パスタ用のお湯を火にかける。

6. 6

   パスタ用のお湯にオリーブオイル数滴と塩をくわえて、パスタは表示より1分短かめにゆでる。

7. 7

   深めのお皿にゆであがったパスタを盛って、スープをかける。仕上げにお好みで粉チーズや乾燥パセリを。