チョコバナナ・マドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料は計量して用意しておく。☆は３度くらいふるっておく。

2. 2

   ボウルに氷水を用意しておく。バターを鍋に入れ、溶かします。ボコボコ泡立ち、その泡がしぼんできたら火を消し、氷水につけてください。

3. 3

   卵を入れたボウルにグラニュー糖を半分入れ、混ぜ合わせます。

4. 4

   残りの半分も入れ、再度混ぜ合わせます。

5. 5

   ④のボウルにハチミツを加えます。ボウルを計りに乗せると楽に計量出来ますよ＾＾加えたら、しっかり混ぜます。

6. 6

   ふるっておいた☆を入れ、粉気がなくなるまで混ぜます。

7. 7

   そこにあらく潰したバナナを加え、しっかり混ぜ合わせます。

8. 8

   氷水で冷やしておいた鍋のバターを⑦のボウルに入れ、混ぜ合わせます。

9. 9

   ボウルにラップをかけ、冷蔵庫で３０分以上寝かせます。

10. 10

    寝かせ終えたら、お好きなカップに入れ、２００度で８分。膨らんだら１７０度に落として更に８分焼成。

11. 11

    ケーキクーラーの上で冷まして完成です＾＾