なめらか豆乳プリン★黒蜜きなこ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉ゼラチンに熱湯を入れ、粒が完全になくなるまでしっかりと混ぜる。

2. 2

   混ぜ終えた状態。

3. 3

   鍋に★の材料を入れ、底をかき混ぜながら表面に湯気が出るまで温める。
   
   ※焦がさないように注意
   ※沸騰させないように注意

4. 4

   火を止め、ゼラチンを加えて混ぜる。

5. 5

   消毒した清潔な容器に茶こしで濾しながら流し入れ、氷水に浸けて荒熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やし固める。

6. 6

   器に盛り付け、お好みで黒蜜ときな粉をトッピングしてできあがり。

7. 7

   【メモ】
   粉ゼラチンは森永の「クックゼラチン」を使用。

8. 8

   【メモ】
   トッピングは黒蜜きなこ以外にもフルーツソース(いちご、ブルーベリー、マンゴー等)、チョコソース、メープルシロップなど、アレンジ自在です。