型抜きしやすいクッキー　プレーンandココア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   室温に戻した無塩バター、粉糖、塩をすりまぜる。

2. 2

   1に卵黄を加えよく混ぜる。
   これを二つのボウルに同じ量ずつ分ける。

3. 3

   1つ目のボウル→(プレーン)の材料を加えてひとまとめにする。
   二つ目のボウル→(ココア)材料を加えてひとまとめにする。
   
   それぞれをラップで包んで冷蔵庫に入れ1時間程冷やす。

4. 4

   オーブン余熱160度にセット。
   3mmに延ばして型抜きする。

5. 5

   型抜き後冷蔵庫に入れて焼く直前までひやす。
   
   160度で13〜15分焼いて完成。ケーキクーラーで粗熱を取る。