塩キャラメルクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにグラニュー糖と塩を入れて火にかける。

2. 2

   グラニュー糖が溶け、薄く茶色に色付くまでゆすりながら煮詰める。

3. 3

   火からおろし、生クリームを数回に分けて入れ、ムラにならないようにその都度よく混ぜる。

4. 4

   コンロに戻してとろみが付くくらいになったら出来上がり♪