《お野菜スイーツ》かぼちゃマドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・●の粉類は合わせてふるっておく。
   
   ・バターは湯煎で溶かしておく。
   
   ・型に溶かしバターを薄く塗って、使うまで冷蔵庫に入れておく。

2. 2

   かぼちゃはレンジ、茹でる、蒸す等お好きな方法で柔らかくなるまで加熱し、潰す。
   (皮はお好みで。)

3. 3

   卵、グラニュー糖、はちみつ、バニラオイルをボウルに入れて、ホイッパーでよく混ぜる。

4. 4

   潰したかぼちゃを入れて混ぜる。

5. 5

   ふるった粉を入れて混ぜる。

6. 6

   溶かしたバターを加えて混ぜる。
   
   ラップをして冷蔵庫で1時間以上休ませる。

7. 7

   休ませた生地をゴムベラで均一に混ぜ、型の8〜9分目まで入れる。

8. 8

   180℃に予熱したオーブンで15分程、焼き色がつくまで焼く。

9. 9

   型から外して冷ます。
   
   型の素材や大きさによって、オーブンの温度や時間を調節してください。