《お野菜スイーツ》かぼちゃマドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・●の粉類は合わせてふるっておく。
   
   ・バターは湯煎で溶かしておく。
   
   ・型に溶かしバターを薄く塗って、使うまで冷蔵庫に入れておく。

   

2. 2 かぼちゃはレンジ、茹でる、蒸す等お好きな方法で柔らかくなるまで加熱し、潰す。
   (皮はお好みで。)

   

3. 3 卵、グラニュー糖、はちみつ、バニラオイルをボウルに入れて、ホイッパーでよく混ぜる。

   

4. 4 潰したかぼちゃを入れて混ぜる。

   

5. 5 ふるった粉を入れて混ぜる。

   

6. 6 溶かしたバターを加えて混ぜる。
   
   ラップをして冷蔵庫で1時間以上休ませる。

   

7. 7 休ませた生地をゴムベラで均一に混ぜ、型の8〜9分目まで入れる。

   

8. 8 180℃に予熱したオーブンで15分程、焼き色がつくまで焼く。

   

9. 9 型から外して冷ます。
   
   型の素材や大きさによって、オーブンの温度や時間を調節してください。