砂糖なし！ココナッツミルク&アーモンドミルクの寒天 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- ココナッツミルク（缶）
- 200ml
- アーモンドミルク（砂糖不使用）
- 250ml
- 粉寒天
- 4g
- お湯
- 50ml
作り方
-
- 1
- 寒天はお湯でふやかしておく。
先にふやかしておいた方がダマに塗らないので○です。
-
- 2
- 鍋にココナッツミルクとアーモンドミルク、寒天を入れて煮立たせる。
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- 3
- 1〜2分ほど煮立たせたら火を止める。
表面のアクのようなものを取っておくとあとでキレイです。
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- 4
- タッパーに入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
固まったら、包丁でブロック状に切って完成♡
おいしくなるコツ
ココナッツミルクとアーモンドミルクの比率は、お好みで調整してください^_^
きっかけ
砂糖を使わないデザートが食べたくて。。
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