ほうれん草の簡単和え。味玉とザーサイで味付け不要！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草の汚れを流水で洗う。根本に土がついてることがあるので折れないように注意して洗う。

2. 2

   鍋に湯を沸かして、ほうれん草を根本から丸ごと入れて30〜40秒ほど茹でる。
   茹で上がったら流水に晒して冷まし、キッチンペーパー等で絞るように水気を切る。

3. 3

   水気を切ったほうれん草を2〜3cm間隔で切り分ける。
   ザーサイと味玉も粗めにみじん切りし、全てボウルに入れる。

4. 4

   ボウルに、ごま油・炒りごま・味玉の調味液を全て入れて和える。
   盛り付けて完成。