サーモンと玉ねぎのマリネ レシピ・作り方

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cohamizu
この酸っぱいのがクセになります。
みんながつくった数 3

材料(2人分)

サーモン(刺身)
100g
玉ねぎ(できれば新玉ねぎ)
1個
◎オリーブオイル
大さじ2
◎酢
大さじ2
◎レモン汁
小さじ1
◎砂糖
小さじ1
◎塩
少々
◎胡椒
少々
◎粒入りマスタード
小さじ2

作り方

  1. 1
    玉ねぎはスライサーなどでスライスし、ボールで水にさらします。
  2. 2
    サーモンを厚めに切ります。
  3. 3
    ◎の調味料を別の容器で合わせておきます。
  4. 4
    ボールに水を切った玉ねぎ、サーモン、◎の調味料を入れあえたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

玉ねぎはできれば新玉ねぎのほうがおいしいです。またよく水にさらしておきましょう。

きっかけ

良いサーモンが手に入ったのですが、一緒に調理するはずのアボガドが急きょ他の調理方法に変えたため、常時ストックしてある玉ねぎと一緒にマリネにしました。

公開日:2016/06/21

関連情報

カテゴリ
サーモンのマリネ
関連キーワード
マリネ サーモン 玉ねぎ
料理名
サーモンと玉ねぎのマリネ

このレシピを作ったユーザ

cohamizu 子供3人のパパです。子育て、食事作りに奮闘中です。

つくったよレポート( 2 件)

2021/06/06 21:50
簡単で美味しいです♪
jugo
レポートありがとうございます。 玉ねぎはいま収穫のシーズンですのでみずみずしい新玉で食べていただけたら最高ですね。
2020/08/31 16:08
簡単に美味しく出来ました(^^)
ruka71
レポートありがとうございます。 またよろしくお願いいたします。

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