味噌だれが決めて♪野菜田楽(#^.^#) レシピ・作り方
材料（2^3人分）
- なす
- 1本
- にんじん
- 1/3本
- ピーマン
- 2個
- ♪味噌
- 大さじ1
- ♪砂糖
- 大さじ3
- ♪赤ワイン
- 大さじ1
- ♪しょうゆ
- 小さじ1
- ♪ごま
- 小さじ1/2
- ♪顆粒だし
- 少々
- 揚げ油（フライパンに1㎝位の深さ）
作り方
-
- 1
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- フライパンに油を入れ
160度に熱したら。
短冊切りにした、人参とピーマンを入れる。
-
- 2
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- ナスは水につけ、水分をふき取とり、揚げる。
-
- 3
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- ♪を鍋に入れ、沸騰させ1分煮詰める。
野菜にかける。
-
- 4
-
- 今日のお弁当。
おいしくなるコツ
味噌だれは、煮詰めすぎない。
きっかけ
野菜を素揚げにし、味噌田楽のたれをかけたら美味しかった。
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