豚小間切れとナメコのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小間切れを食べやすい大きさに切ります。
   だし汁を火にかけ沸騰したら、豚小間切れをだし汁の中に入れて煮ます。

2. 2

   火が通ったら、カットした豆腐を入れ、味噌をこし入れます

3. 3

   なめこ、カットした長ネギを入れます。

4. 4

   具に火が通ったら出来上がりです。味噌を入れてから煮立たせると味噌の風味が損なわれます。沸騰しないように弱火で火を通します。