バレンタインに♡レンジで簡単型抜き生チョコレートレシピ・作り方

Name: バレンタインに♡レンジで簡単型抜き生チョコレート
Total time: 30 min
Yield: 10～
Ingredients: チョコレート 200g; 生クリーム 90g; ブランデーやラム酒(お好みで) 大さじ1/2; ココアパウダー 大さじ2程度

アプリをダウンロードする

約30分
300円前後

*ももら*

生チョコだけど、型で抜いたら簡単なのに本格的に見えちゃう♪溶かして入れるだけ♪面倒なテンパリングなしのお手軽レシピです☆

材料（10～人分）

チョコレート: 200g

生クリーム: 90g

ブランデーやラム酒(お好みで): 大さじ1/2

ココアパウダー: 大さじ2程度

作り方

1

チョコレートを刻み耐熱ボウルに入れ600Wレンジで加熱1分を繰り返し、ほのかに柔らかくなるまで繰り返します。
2

続いて生クリームも耐熱ボウルに入れて600Wレンジで加熱1分を釣り返し沸騰直前まで加熱したら①に加えてヘラでゆっくり混ぜ合わせます。
3

②にお好みで洋酒を加えてスプーンなどでお好みの型に流し入れ、冷やして型から出しココアパウダーをまぶして出来上がりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

簡単ですがチョコレートは急激な温度変化に弱いので、気を付けて下さいね。

きっかけ

型に入れるチョコで生チョコの食感にしたかったので作ってみました♬

公開日：2015/02/08

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

*ももら* ✿製菓衛生師・ルコルドンブルーでも学ぶ・フードコーディネーター・野菜ソムリエ・Ameba公式ライター・企業へのレシピ提供、レシピ開発などをしております。初代楽天レシピ公式アンバサダー✿ -著書- 「*ももら*のおうちでカンタン！しあわせ♡お菓子」(主婦と生活社) ✿台湾版レシピ本も発売されました✿ *ももら*の古都きっちん http://momorarecipe.blog.fc2.com/