レンジで簡単♡はちみつ塩レモンプリンレシピ・作り方

Name: レンジで簡単♡はちみつ塩レモンプリン
Total time: 15 min
Yield: 小約6
Ingredients: 牛乳(豆乳) 200cc; 卵 1個; 砂糖 大さじ3; はちみつ 大さじ3; 塩レモン液 小さじ1; バニラビーンズ(バニラエッセンス) 適量

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約15分
100円以下

*ももら*

レンジで簡単に出来ちゃいます♬塩レモンとハチミツを使ったスッキリ爽やかで優しいお味のプリンです♡

みんながつくった数 2件

材料（小約6人分）

牛乳(豆乳): 200cc

卵: 1個

砂糖: 大さじ3

はちみつ: 大さじ3

塩レモン液: 小さじ1

バニラビーンズ(バニラエッセンス): 適量

作り方

1

バニラビーンズの際はナイフで鞘を縦に割き、中の種子をこそげ取っておきます。
2

ボウルに牛乳・卵・砂糖・残りのハチミツ大さじ2・①のバニラビーンズ(エッセンス)を入れて良く混ぜ合わせます。
3

耐熱の器に流し入れますが、茶漉しで漉しながら入れて下さいね。泡も無くなり舌触りも滑らかになります。
4

ふんわりとラップをかけて600Wレンジで約2分程加熱します。
5

ハチミツ大さじ1と塩レモン液小さじ1を混ぜシロップを作り冷やしたプリンにかけて出来上がりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩レモンは発酵調味料で作る方によって塩分や発酵具合が違いますので加減して下さいね♡ 余熱で固まりますので加熱し過ぎに注意して加熱後すぐに冷蔵庫へ入れずに粗熱が取れたらにして下さいね♬ 使用する器により加熱時間を加減して下さいね♪

きっかけ

義父がレモンを沢山作ってくれるので、塩レモンにして色々な料理・お菓子に使っています♡ 蒸し器でも作っていますが、夏は暑いのでレンジで簡単にしてみました♬ ※使用している塩レモンは塩分10%濃度です

公開日：2014/12/07

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このレシピを作ったユーザ

*ももら* ✿製菓衛生師・ルコルドンブルーでも学ぶ・フードコーディネーター・野菜ソムリエ・Ameba公式ライター・企業へのレシピ提供、レシピ開発などをしております。初代楽天レシピ公式アンバサダー✿ -著書- 「*ももら*のおうちでカンタン！しあわせ♡お菓子」(主婦と生活社) ✿台湾版レシピ本も発売されました✿ *ももら*の古都きっちん http://momorarecipe.blog.fc2.com/