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低カロリーでカンタン!ヘルシーポテトサラダ♪ レシピ・作り方

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kojarin7
けっこうカロリーが高いポテトサラダですが、マヨネーズの量を抑えてもおいしいお弁当のおかずを作りました。

材料(1人分)

ゆでじゃがいも
50グラム
ゆで人参
15グラム
みじん切り玉ねぎ
少し
小さじ半分
塩コショウ
少々
マヨネーズ
小さじ半分
マスタード
少し
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作り方

  1. 1
    ゆでじゃがいもと人参はざっとつぶして玉ねぎを混ぜる。
  2. 2
    1に酢、塩コショウ、マヨネーズ、マスタードを加えて和える。
  3. 3
    お弁当容器に2を入れて完成です。

きっかけ

マヨネーズを控えてもおいしいサラダにしたくて。

公開日:2014/06/06

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カテゴリ
お弁当のおかず全般

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