かぼちゃフライロールサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮をむいたにんじんを輪切りにし、鍋にお湯100ccを入れ弱火で５分、茹でる。

2. 2

   皮を荒くむいたかぼちゃを薄く半月切りにし、鍋にお湯100ccを入れ弱火で３分、茹でる。

3. 3

   茹でたかぼちゃに、小麦粉をまぶし、溶きたまごを塗り、パン粉の上で転がし、パン粉を付ける。

4. 4

   天ぷら鍋に、キャノーラ油を入れ、中火、２分、かぼちゃフライたねを揚げる。

5. 5

   ロールパンを包丁で、２つに切る。中央に切り目を入れる。

6. 6

   パンの切り目に、かぼちゃフライ、にんじんをはさみ、トンかつソースをかけ、さらに、パセリの粉をかける。