さつまいもコロッケ、にんじんの添え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを輪切りにし、鍋にお湯100ccを入れ弱火で３分、茹でる。

2. 2

   茹で上がれば、皮ごとつぶし、マヨネーズを混ぜ、平たい団子にする。
   　小麦粉をまぶし、時たまごを付ける。

3. 3

   パン粉の上で転がして、パン粉を付ける。

4. 4

   天ぷら鍋に、キャノーラ油を入れ、中火、２分、さつまいもコロッケを揚げる。

5. 5

   皮をむいたにんじんを輪切りにし、鍋にお湯100ccを入れ弱火で５分、茹でる。

6. 6

   お皿にさつまいもコロッケ、にんじんを盛り付ける。