ハマチの揚げ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハマチは斜めに7ｍｍくらいに薄くスライスし醤油と生姜すりおろしに10分つけておき片栗粉と小麦粉を合わせた粉を薄くつけておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ①を並べて片面3～4分焼き裏にし3分焼き色が付いたら皿に移しておく。

3. 3

   ○をよく混ぜて②にかけて出来上がり。