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長ねぎと豆苗入りたまご焼き レシピ・作り方

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kojarin7
おつまみに簡単に卵焼きを作りました。

材料（１人分）

たまご
1個
長ねぎ
3センチ
豆苗
5本
酒
小さじ1
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    長ねぎは薄い小口切りにし、豆苗は1センチぐらいに切る。
  2. 2
    容器に卵を溶いて1と酒、塩コショウを入れてよく混ぜる。
  3. 3
    フライパンにサラダオイルを熱して2を流し入れ、やや弱火でくるくる巻いて焼き上げたら完成です♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あまり火を強くしないで野菜に火が通るように焼きます。

きっかけ

おつまみが何もなかったので卵とありあわせの野菜で作りました。

公開日：2013/02/01
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関連情報

カテゴリ
フライパンだけでおつまみ
料理名
長ねぎと豆苗入りたまご焼き

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