材料（４人分）
- お米
- ５合
- 水
- ７００cc
- コンソメ
- ２０ｇ
- 塩
- 小さじ１
- 塩こしょう
- 少々
- バター
- ２０ｇ
- 具材 （ お好みでどうぞ。 ）
- ベーコン
- １５０ｇ程度
- たまねぎ
- １個
- にんじん
- １本
- しめじ
- １株
作り方
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- 1
- お米は洗い、ザルにあげ水気を切ります。
具材は、粗みじん切りにしておきます。
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- 2
- 圧力鍋に、バター、具材を入れ、塩こしょうをしたら弱火で炒めます。
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- 3
- ２の鍋に、お米を入れ炒めます。（お米が透き通る程度 ５分ぐらい）
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- 4
- お米に火が通ったら、お水、コンソメ、塩を入れ、フタをして、強火で加熱。
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- 5
- 蒸気がもれてきたら、弱火で５分加熱して、火を止めます。
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- 6
- そのまま２０分ぐらい放置（蒸らし）
お皿に盛って完成です
きっかけ
ベーコンをいただいたので、ピラフにしようと作りました