材料（4人分）
- ○小麦粉
- 1カップ弱
- ○牛乳
- 60ｃｃ
- ○きび砂糖
- 大さじ2
- ○卵
- 1個
- ☆ハチミツ
- 大さじ1と1/2
- ☆シナモン
- 小さじ1/3
- バター
- 大さじ1
- リンゴ
- 1/3個
作り方
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- 1
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- ○の材料をあわせる。
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- 2
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- ①をハシで良く混ぜる。
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- 3
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- 小さめの直径14センチのフライパンに弱火でバターを入れ半分の量のりんごを並べる。
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- 4
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- ③の上に②を半分流しこむ。（弱火）
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- 5
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- ④にすぐに残りの半分の量のリンゴを並べる。
(弱火）
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- 6
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- ⑤に残りの②を入れ蓋をして7分弱火で加熱
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- 7
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- 大きめのフライパンに⑥を裏返し弱火で3～5分加熱して竹くしでさして焼けていたらOK。
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- 8
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- ☆混ぜて全体にかけてツヤをだして出来上がり。
おいしくなるコツ
厚みを5㎝くらいにするとどうしてもフライパンが2つ必要になります。
一つのフライパンで済ませたい時は薄く焼けばOKです。
大きめの「秋映えりんご」でつくりましたので普通サイズのリンゴの場合、分量は半分にしてくださいね。
きっかけ
秋映えりんごを頂いたので作ってみました。