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自家製ピザソース レシピ・作り方

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kame9967
すっきりした、酸味のきいた大人な味になってます。ソースの量は、25cmサイズのピザ、たっぷり2回分です。
みんながつくった数 1

材料(ピザ2回分人分)

トマトピューレー
400g
小さじ 1/2
こしょう
小さじ 1/2
砂糖
小さじ 1/2
ガーリックパウダー
小さじ 1/2
バジル
小さじ 1/4
オレガノ
小さじ 1/4
パルメザンチーズ
大さじ 4
コンソメ顆粒
小さじ 1
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作り方

  1. 1
    鍋に全ての材料をいれ、沸騰させます。
  2. 2
    弱火で30分につめます。

    *冷蔵庫で3週間ぐらいもちます。
  3. 3
    2のソースを使ったピザです。

おいしくなるコツ

酸味のきいた味になっているので、お子様用には砂糖を加えるとよいかもしれません。

きっかけ

旦那の助言(?)注文(?)で何度も失敗をしてようやく、ピザソースらしくなったものです。これからも、もっと良いソースができるように工夫していく予定です。何かありましたら、教えていただけると嬉しいです。

公開日:2012/05/30

関連情報

カテゴリ
スパイス&ハーブピザソース
料理名
ピザソース

このレシピを作ったユーザ

kame9967 +゜。:゜+.。゜+゜。:゜+.。゜+゜。:゜+.。゜+゜。:゜+.。゜+゜。:゜+.。゜+゜。:゜+.。゜+゜。:゜+.。゜+゜。:゜+.。゜+゜。:゜+.。゜+ ☆こんにちは☆食べ物大好きママです。簡単*手抜きでいかに美味しい物ができるかがんばってます。よろしくおねがいします。

つくったよレポート( 1 件)

2012/09/08 16:26
収穫した黄色いミニトマトで作ってみました。とってもおいしくできてビックリ☆
sweet child
わぁ~すごい!!自家製トマトですか!!黄色のピザソースもかわってていいですね。今度作ってみたいです。コメントありがとうございます♪

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