おうち de 簡単☆ホットドッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★以外の全ての材料をHBに入れ、発酵時間４５分にセットし、生地作りコースでスタート。

2. 2

   打ち粉をしたまな板などに生地を取り出し、軽く丸め直し、ぬれ布巾などをかけて１５分休ませる。

3. 3

   生地を１２等分し、それぞれを成形し、クッキングシートを敷いた天板の上に並べる。ぬれ布巾をかけて二次発酵４５～６０分。

4. 4

   生地がしっかり膨らんだら二次発酵終了。１８０度に予熱したオーブンで１５分焼く。

5. 5

   出来上がったパンの真ん中にナイフで切り込みを入れ、焼いたウインナーと野菜をはさみ、ケチャップをかける。