もっちり～な皮♪水餃子やニラ饅頭などに レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水以外の材料を混ぜ合わせていき、最後に少しづつ水を入れてゴムヘラなどで混ぜていきます。

2. 2

   「１」が出来たら、手で最低５分くらい捏ねていきます。
   この段階で全体をよく捏ねていきますが、生地がなめらかにならなくても大丈夫です！

3. 3

   「２」で捏ねたものを、ラップに包んで３０分以上寝かせたら完成です(*^o^*)

4. 4

   ８ｇ程度で１個の餃子を作るようなイメージだと、この分量で４０個～５０個出来ます。

5. 5

   皮に具を詰めて、熱湯で３分ほど（様子を見ながら）茹でると・・・

6. 6

   ぷるんぷるんの水餃子の完成です！

7. 7

   中に具を入れて、揚げ焼きにするとニラ饅頭の完成です！