もっちり～な皮♪水餃子やニラ饅頭などに レシピ・作り方

作り方

1. 1 水以外の材料を混ぜ合わせていき、最後に少しづつ水を入れてゴムヘラなどで混ぜていきます。

   

2. 2 「１」が出来たら、手で最低５分くらい捏ねていきます。
   この段階で全体をよく捏ねていきますが、生地がなめらかにならなくても大丈夫です！

   

3. 3 「２」で捏ねたものを、ラップに包んで３０分以上寝かせたら完成です(*^o^*)

   

4. 4 ８ｇ程度で１個の餃子を作るようなイメージだと、この分量で４０個～５０個出来ます。

   

5. 5 皮に具を詰めて、熱湯で３分ほど（様子を見ながら）茹でると・・・

   

6. 6 ぷるんぷるんの水餃子の完成です！

   

7. 7 中に具を入れて、揚げ焼きにするとニラ饅頭の完成です！