材料（２人分）
- ●絹こし豆腐
- １５０ｇのタイプ１丁
- ●卵
- １個
- ●薄口醤油
- 小さじ１
- ●かつおダシ（粒状）
- 小さじ１
- 鶏胸肉
- ５０ｇ
- えび
- ２尾
- アスパラガス
- １本
- 飾りの葉（三つ葉など）
- 少し
作り方
-
- 1
-
- えびは背わたをとり、尻尾を残し殻を剥く。胸肉を１cm角に切り、アスパラは斜め切りにしておく。
-
- 2
- ●の材料をすべてボールに入れ、滑らかになるまでよく混ぜる。
-
- 3
- １に２を加え、蒸し器で２０分蒸したらできあがり～～～♡
おいしくなるコツ
電子レンジ機能に、「茶碗蒸し」っていうのがあれば、それでも出来ますよ～！
きっかけ
お豆腐のアレンジの一つです
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