スパイシーウーロン レシピ・作り方

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suikasky
ちょっと残念な茶葉でも、スパイスで良い香りになります。

材料（１人分）

烏龍茶（リーフ）
茶匙１．５
シナモンスティック
１本
スターアニス
１個
クローブ
３個
ローズマリー
小さじ1/4
水
２カップ

作り方

  1. 1
    鍋にすべてのスパイスと水を入れ、火にかける。
  2. 2
    沸騰したら茶葉を入れて１分煮だす。
  3. 3
    茶漉しでこして完成。
    お好みで蜂蜜等を加えてどうぞ。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茶葉は後から入れると苦くなりにくいかと。

きっかけ

烏龍茶が古くなったので、香りをつけてみました。

公開日：2011/05/09
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カテゴリ
烏龍茶（ウーロン茶）
料理名
烏龍茶

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