ふわふわ★キャラメルムース レシピ・作り方

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shuna2220
キャラメル味がとっても美味しい、ふわふわのムースです♪

材料(4~5人分)

生クリーム
150ml
砂糖
10g
キャラメルクリーム
大2
ゼラチン
4g
大1

作り方

  1. 1
    生クリーム、キャラメルクリーム、砂糖をボウルに入れ、泡立てる。
  2. 2
    9分立てまで、泡立てます。
  3. 3
    ゼラチンと水を、レンジで温め、溶かす。

    2に加え、よく混ぜる。
  4. 4
    容器に入れたら、冷蔵庫で固まるまで冷やす。

おいしくなるコツ

生クリームをたくさん泡立てることで、とてもフワフワなムースができます♪ 胡桃のプラリネを砕いて入れるとさらにおいしいです♪

きっかけ

キャラメル味にはまっているので。

公開日:2011/05/02

関連情報

カテゴリ
ムース・ババロア
料理名
キャラメルムース

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shuna2220 お菓子を作ることに最近目覚めました☆ 可愛いお菓子をたくさんつくっていけたらな~と思ってます♪

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