簡単★茄子のごまポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★をボウルにいれ、混ぜる。茄子を１.５cmの輪切りにする。

2. 2

   フライパンに茄子をいれ、茄子に付いてた水気が無くなったところに油をまわし入れる。（こうするとアクぬきしたぬれた茄子でも油飛びません。）油はお好みで、足しながら両面焼く。

3. 3

   焼けたら、①のボウルにいれ和える。皿に盛りつけ、ネギを散らして完成。